市食检院“迎盛会、铸忠诚、强担当、创业绩”主题学习宣传教育实践活动简报第3期

贡献战疫力量 提升技术能力 助力企业发展

    为疫情防控贡献食检力量。市食检院干部群众积极投入我市全员核酸检测志愿服务工作中，收获社会各方表扬和肯定。

提升岗位操作技能，传承“匠人”精神。理化分析部近期举办了“先锋奖”理化分析技能大比武活动。比赛以稻谷的脂肪酸值测定为主题,从实战操作出发，考核样品称量、溶剂萃取、化学滴定、结果计算等过程，并检验专业技术人员对标准的研读，进而达到以赛促学、规范实际操作、提升粮食检测技能的目的。本次专业技能大比武活动，推动了市食检院练兵比武常态化、多样化、有效化地开展，为推动市食检院高质量发展，立足技术保障职能，落实粮食质量安全奠定基础。

发挥技术优势，帮扶企业发展。市食检院技术骨干、纪委书记一行3人组成帮扶组到盛元餐饮管理有限公司开展技术帮扶，详细了解了配餐制作过程中烹饪、分餐及餐盒消毒流程，对生产过程进行关键危害控制点分析，指出企业在餐盒消毒、配餐运输中存在的问题，就微生物污染所引起的食品安全风险隐患提出了建设性意见，同时希望企业员工能够增强污染防控意识，减少产品污染风险，帮扶组的工作收获了企业的诚挚感谢。