2018年11月13日，国抽工作秘书处在天津市食品安全检测技术研究院组织召开了食品安全抽检检测技术培训会。本次培训会邀请了中国检验检疫科学研究院，食品安全研究所所长，首席食品安全专家，就“食品中化学性有害物检测技术”进行了专题培训。我市国抽承检机构质量负责人、技术负责人及授权签字人共40余人参加了培训。

    此次培训专家主要从四个方面进行了讲解，一、食品安全法规；二、色谱基础知识；三、质谱基础知识；四、色谱质谱在食品安全检测及筛查中的应用。此外，还为大家介绍了国内外食品安全限量标准、欧盟、加拿大、美国、日本等国家的限量监管；残留检测法规等，详细讲解了如何获得检测方法的定量限、如何获得检测方法的线性范围、回收率的添加水平怎么确定、如何考察方法的精密度、有机残留物和污染物的确认方法、定量方法的最低准确度、在分析物质量范围内定量方法的重现性CV、各种质谱联用技术获得识别点数示例等内容。

    通过培训，使国抽承检机构对标准及检测技术方法有了更深入的了解，统一了检测工作标准，加强了国抽检测工作的规范性和可靠性，为提高我市食品安全国抽工作质量，提升国抽承检机构的技术支撑能力奠定了基础。（市食检院）