7月13日下午，市食检院副院长、正高级工程师刘祥作为技术专家为委各食品相关处室就《食品微生物检验技术》进行培训授课。授课内容包括对微生物的基本认识、食品微生物检测的基本策略、食品微生物检验的主要技术和设备、食品微生物检验未来发展的方向等四个方面，以大量的图文和相关资料，介绍了微生物的分类、发展、特点以及相应的检测技术及设备要求。

  此次讲座有效提升了食品安全管理人员对食品微生物检测方面的基本素养，有助于更好地把握食品安全规律和深入理解食品监管政策要义。作为食品检测机构，市食检院积极履职尽责，主动发挥技术优势，坚持用“最严谨标准”做好食品安全技术支撑，为提升天津市食品产业质量贡献力量。（市食检院）