发布时间:2021-05-12 14:10
近几年掀起的减糖的热潮,无论明星还是路人都十分热衷,纷纷加入减糖生活的行列。为什么减糖会如此深受欢迎?
研究表明,高糖饮食会增加血糖、自由基和增加炎症的化合物。随着时间的推移,糖过多会增加你患肥胖、糖尿病的风险,甚至可能会增加你患某些癌症和心脏病等慢性疾病的风险。那么,糖摄入多了具体有哪些危害呢?
糖摄入过多,会有什么危害?
牙齿
糖分摄入过多过频,容易导致龋齿。这是因为残留在口腔中的糖最容易被细菌分解发酵,产生酸性物质,腐蚀牙釉质,很容易导致龋齿的产生。
大脑
美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验,首次揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。
心脏
喝含糖饮料越多,血液中的甘油三酯含量就越高。而每周少喝1份含糖饮料就能改善心脏健康状况,降低今后患上心脏病的风险。
皮肤
糖会附着于皮肤里的胶原蛋白,使胶原纤维更为脆弱易断。而人皮肤的立体紧致,得益于胶原纤维之间的互相牵引,形成的结实的网络结构。这种牵引力较低以后,皮肤坍塌,弹性减弱,出现皱纹。此外,高血糖和胰岛素会影响皮肤正常的功能代谢,导致面部分泌更多油脂,更容易长痘痘。
骨骼
年轻女性、儿童等人群喜爱吃甜食,而糖分摄入过度会影响人体对食物中钙质的吸收,从而影响骨骼健康。
肥胖
对成年人随机对照试验结果进行的汇总分析显示,降低游离糖摄入量与体重减轻之间存在关联。比较而言,增加游离糖摄入量,体重就会有所增加。
胰腺胰岛
吃糖不会直接导致糖尿病,但高糖饮食,可以出现短时性血糖增高,加重胰腺胰岛负担;高糖饮食又可以导致肥胖,大大增加了患糖尿病的风险。
未完待续
本文章转自食品安全导刊