7月9日，市食检院举办“食检大讲堂——天津市食品安全专家论坛”（第七讲），邀请天津商业大学生物技术与食品科学学院副院长关文强教授作《生鲜农产品冷链保鲜新技术》专题讲座，院技术骨干共30余人参加。

关文强教授从生鲜农产品产业概况、冷链保鲜机理、冷链保鲜技术现状和产业趋势与研究工作等方面进行详细讲解，就大家提出的果疏保鲜相关问题进行答疑解惑。

市食检院将不断提升检验检测水平，增强科研能力，形成科技资源共享、合作开发、协同创新、成果转化、服务产业的科研工作新局面，构建完善的食品安全检验检测技术支撑和保障体系。