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食检大讲堂:食品安全专家论坛(第十一讲)
——“基于先进功能材料的食品安全与健康研究新策略”专题讲座

发布时间:2021-10-15 16:52

10月15日,市食检院举办“食检大讲堂——天津市食品安全专家论坛”(第十一讲),邀请南开大学医学院副教授刘敬民作《基于先进功能材料的食品安全与健康研究新策略》专题讲座,院领导及院技术骨干共40余人参加。

刘敬民副教授结合自己多年工作经验,详细讲解了先进功能材料的制备修饰,纳米识别、生物识别、微流控芯片、纳米成像等先进分析方法和创新技术的开发及应用,并就与会人员提出的问题答疑解惑。

刘金升副院长指出,本次讲座深入浅出,对院开展食品检验检测、抽检监测、科研等工作具有指导性意义,逐步加大与高校合作力度,拓宽院检测、科研工作思路,促进科技前沿技术与检验检测技术深度融合,以民生为导向,在确保食品安全的基础上,聚焦助力百姓营养与健康,不断满足人民群众对美好生活的需要。

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