诺如病毒又称诺瓦克病毒，属于杯状病毒科的RNA病毒，是造成病毒性腹泻的主要原因之一。

诺如病毒是怎么传播的？

    诺如病毒主要通过粪-口途径传播。当人们接触被病毒污染的水源、食品或病人呕吐物、排泄物形成的气溶胶、以及间接接触被排泄物或呕吐物污染的环境物体表面时，很容易被感染。

    可见，诺如病毒的传染性很强，很容易在学校、幼儿园等半封闭环境中暴发和流行。

    诺如病毒感染全年均可发生，10月到次年3月是诺如病毒流行的高发季节。所有人都普遍易感，同一个人可重复感染同一毒株或不同型别的诺如病毒。

感染诺如病毒的症状有哪些？

    诺如病毒感染潜伏期短，通常为24-48小时，最短12小时，最长72小时。发病以轻症为主，最常见症状是腹泻和呕吐，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。儿童患者以呕吐为主，成      人患者以腹泻为主。严重者可出现脱水症状。

    诺如病毒感染属于自限性疾病，多数患者在感染后2-3天即可康复，少数严重者可能并发感染甚至死亡。

该如何预防诺如病毒？

    1、注意个人卫生和食品卫生，远离暴发大规模诺如病毒感染的场所：饭前便后、加工食物前要洗手；不喝生水、不吃生食，尤其是贝类等海鲜食品要煮熟煮透；瓜果蔬菜洗净再食用；生熟分开，避免交叉污染，尽量从源头上减少感染病毒的可能。

    2、不小心感染诺如病毒后主动隔离：感染者需根据病情居家或入院隔离至症状完全消失；感染期间不能准备和加工食物或陪护其他人，尤其是老人、孩子。

    3、及时消毒处理：对感染者呕吐物或粪便污染的环境和物品及时消毒处理；在清理受到呕吐物污染的物品时，应戴塑胶手套和口罩，避免直接接触污染物。

    最后提醒大家，目前还没有针对诺如病毒的疫苗和特效药物，抗生素对病毒也是无效的。大家不要自行滥用抗生素，及时就医才是上策。

    此文章转自《食品有意思》