冰箱给我们的生活带来了很大的帮助。很多人会把新鲜的水果、蔬菜和零食放在冰箱里，以延长它们的保质期，但很多时候我们会发现有些东西放在冰箱里后会变质得更快。我们来看看哪些东西不能放进冰箱。也许你一直在犯错。

个别蔬菜

    1.黄瓜。黄瓜如果直接放在冰箱里，一两天就会变黑变软，甚至会变粘。这是因为冰箱冷冻室的温度在4到6左右，而黄瓜的最佳储藏温度是10到12。

    2.绿叶蔬菜。许多绿叶蔬菜，如空心菜，放入冰箱，它们的叶子腐烂得更快。而且，由于酶和细菌的作用，它们可能会产生有毒的亚硝酸盐，对健康不利。

    3.胡萝卜。如果胡萝卜直接放入冰箱，第二天就会发现水分流失，变得又软又黑。只能扔掉。

    储存方法：黄瓜、蔬菜和胡萝卜，如果储存时间较长，可以用保鲜袋密封，然后放在冰箱门附近，因为冰箱越深，温度越低，越容易冻伤蔬菜。

   4.西红柿。外面卖的大多数西红柿都没有完全成熟。在储存过程中，西红柿会慢慢成熟，但放在冰箱里会抑制它们的成熟。这样，西红柿会很硬，没有味道，也没有煮熟。

    储存方法：未成熟的新鲜番茄应储存在阴凉通风的地方。西红柿成熟变软后，用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室。

    5.土豆。低温会把土豆中的淀粉分解成糖，加速土豆的腐烂。所以土豆不能放在冰箱里。

    储存方法：只要没有阳光和水，土豆可以长期储存。通常可以放在干燥、通风、阴凉的地方，然后铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上。

    6.大蒜。大蒜直接放入冰箱会加速发霉。

    储存方法：大蒜应直接放在阴凉、干燥、通风的自然环境中。

    7.红薯。红薯冷藏时，细胞结构破裂变硬，所以煮出来的红薯会很硬，不好吃。

    储存方法：将每个红薯用报纸包好，放入纸箱中，然后放在阴凉通风的环境中。

   你生活中经常把这些食物放在冰箱里吗？读完之后不要这样做。

   此文章转自《饮食中的健康》