在“迎盛会、铸忠诚、强担当、创业绩”主题学习宣传教育实践活动中，市食检院为营造学标杆氛围，提升岗位操作技能，传承“匠人”精神，近期举办了“先锋奖”理化分析技能大比武活动。

本次比赛以稻谷的脂肪酸值测定为主题,从实战操作出发，考核样品称量、溶剂萃取、化学滴定、结果计算等过程，并检验专业技术人员对标准的研读，进而达到以赛促学、规范实际操作、提升粮食检测技能的目的。

理化分析部通过本次专业技能大比武活动，推动了市食检院练兵比武常态化、多样化、有效化地开展，为推动市食检院高质量发展，立足技术保障职能，落实粮食质量安全奠定基础。