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食检大讲堂:食品安全技术交流(第二十四讲)
——包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染风险及防控

发布时间:2023-03-09 16:11

3月9日,市食检院举办“食检大讲堂——食品安全技术交流”活动,院领导及院技术骨干30余人参加本次交流。

院引进的高层次人才高嘉聪博士作题为《包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染风险及防控》的交流报告,详细介绍铜绿假单胞菌及其致病机理,同时对包装饮用水中铜绿假单胞菌污染风险进行全面解析,并针对铜绿假单胞菌的防控提出建议。最后,大家就检验检测工作中常见问题展开探讨,对进一步完善报告内容给予意见。

下一步,市食检院将持续开展食品安全风险分析研究,进一步强化食品安全监管技术支撑能力,服务食品产业高质量发展。

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