9月17日，市食检院技术人员参加由市科协，河西区委、区政府，海河传媒中心共同主办的以“提升全民科学素质，助力科技自立自强”为主题的2023年天津市全国科普日主场活动。

在“云上科普市集”活动现场，市食检院围绕食品安全主题，借助全自动折光仪和液体密度计两台设备，向公众展示了如何快速测定饮料中可溶性固体物含量和白酒酒精度、以及如何通过食品包装标签标识内容识别食品类别及主要营养成分含量等科学知识。活动中，公众通过参与互动体验，提升了食品安全科学认知水平，逐步树立起科学思维和食品安全健康生活理念。

下一步，市食检院将以此次科普日活动为契机，多措并举开展科普宣传活动，做强“祥说莹论”食品安全科普宣传品牌，加大食品安全科普宣传力度，提升食品安全科普教育能力，助力全民科学素质提升、加快实现高水平科技自立自强。