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市食检院召开天津市餐饮服务单位座谈会

发布时间:2023-10-31 16:47

10月31日,市食检院组织召开天津市餐饮服务单位座谈会,市市场监管委食品经营处处长贾巨林、副处长霍廉,食品抽检处处长冯淑娟及部分天津市餐饮服务单位代表同志40余人参会,市市场监管委巡察组组长张津武及组员列席会议。

会议主要围绕国家食品安全抽检监测相关工作,就餐饮食品安全风险提示、舆情分析应对、行业现状及发展趋势等内容展开研讨。市食检院李旗院长表示,将进一步完善餐饮食品抽检工作,加强与各餐饮服务单位在技术交流、人才培养等方面的业务合作,建立长效服务机制,助力天津市餐饮业安全稳中向好、高质量发展。最后,冯淑娟处长指出,餐饮服务单位应严格供应商管理,保证产品贮存条件和环境场所符合相关规定,做好加工环节食品安全控制。贾巨林处长强调,餐饮服务单位应规范全过程质量管理控制,建立健全保障食品安全机制,从而有效落实餐饮服务单位主体责任。

下一步,市食检院将持续加强技术能力建设,充分发挥国家市场监管总局食品安全抽检监测牵头机构技术支撑作用,持续开展“政策+技术”“专家+管家”服务,助推天津食品产业高质量发展。