菠萝和凤梨，实际上是同一种水果的不同叫法，主要是因为地区差异导致的称呼不同。在大多数情况下，这两个词是指同一个果实——学名为 Ananas comosus 的热带水果。

菠萝：在中国大陆、马来西亚和新加坡等地区更为常用。这个词来源于马来语中的“Pineapple”，最早由葡萄牙人从美洲引入到亚洲时带来的。

凤梨：在台湾、香港和澳门等地区更为常见。这个名称的由来与其外观有关，是基于外观与文化寓意的结合。

菠萝这样吃 香甜美味不扎嘴！

 选择成熟度更高的菠萝：成熟的菠萝通常更甜，蛋白酶活性较低。一般来说，购买时挑选侧面是黄色、散发甜美且强烈香气的。可以从菠萝的底部闻，成熟的菠萝应该有一种明显的甜味。

 加热处理菠萝：在吃之前可以对菠萝稍微加热，以降低菠萝蛋白酶的活性，但会失去部分菠萝原有的风味。

 吃完漱口：吃完菠萝后立即用清水漱口，或者吃一些乳制品，如喝牛奶或吃点酸奶，因为乳制品中的蛋白质可以与菠萝蛋白酶结合，减少对口腔黏膜的影响。

当下，恰逢菠萝收获的季节，好好享受这一美味的热带水果吧！

 来源：中国科协科学辟谣平台官方微博