5月19日，天津市第38届科技周主场活动暨天津市全国科技工作者日主场活动，在天开高教科创园天津科技广场召开，并持续开展“天津科普嘉年华”市民开放周活动。本届科技周活动，大力弘扬科学家精神，树立热爱科学、崇尚科学的社会风尚。

活动期间，市食检院代表市市场监管委参展，市市场监管委科技与交流处处长刘晓华到场指导工作。院科技人员以现场互动形式展示果蔬中特殊物质在酸碱条件下的变色实验、氧化还原实验，在显微镜下观察手中和发霉食品中常见微生物球菌、杆菌、霉菌，激发青少年探索科学的兴趣，提升全民科学意识和科学素养，营造尊重科学、学习科学、热爱科学的浓厚氛围。

食品安全直接关系民生福祉、产业发展、公共安全和社会稳定，党的二十大明确将食品安全纳入国家安全、公共安全统筹部署。食品安全检验检测可为各级监管提供技术支撑，及时发现和解决食品安全问题，有效消除社会民众恐慌心态，助力民众树立食品安全信心。

市食检院将以此次科技周活动为契机，严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，深化“祥说莹论”宣传品牌，不断增强食品安全科普宣传的广度和深度，为提升全民食品安全意识、实现食品安全全民共治贡献力量。