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市食检院专家在央视科教频道(CCTV10)《实验现场》为您揭晓:烧烤致癌的真相

发布时间:2024-10-15 16:06

10月13日,中央广播电视总台社教节目中心科教频道(CCTV10)首次播出《烧烤致癌的真相》,并将于10月19日21:20进行重播。

本期《实验现场》科普节目走进市食检院,由市食检院专家与央视编导对炭烤、电烤后的羊肉串、海鲜、蔬菜等分别进行现场实验,通过检测烧烤过程中产生的苯并芘含量,揭秘人们平时常吃的羊肉串、海鲜烧烤等能否安心食用及如何选择更健康的烧烤方式。

为进一步推动食品安全科普工作,广泛凝聚支持科普事业发展的社会力量,使科普资源更多普惠广大人民群众,市食检院始终坚持科普为民、科普惠民、科普惠企,加强协同联动和资源共享,推动食品安全科普工作融入经济社会高质量发展多领域、多环节,破除食品安全谣言,正确引导主流舆论,普及食品安全科学知识,提升人民群众食品安全常识和消费能力。


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