为准确理解并严格执行食品安全国家标准，近日，市食检院组织相关人员围绕2025年1月至2月实施的国家食品安全标准开展集中研读与交流，着力提升食品安全技术保障能力，有效落实“保安全惠民生”工程。

本次交流活动采取集中学习与分组讨论形式，研读讨论即将实施的GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 19644-2024《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》等5项标准，全面学习标准的修订内容、原因及官方解读资料等。与会人员还针对各自负责领域板块，进行细致剖析并提出建设性意见和建议。

食品安全国家标准是保障食品安全、促进行业健康发展的重要手段，也是强化食品生产过程管理、提升监管效能的重要技术依据。下一步，市食检院将紧紧围绕主责主业，坚持标准引领，加大在国家标准制修订上发力，为进一步完善食品安全标准体系、确保广大人民群众“舌尖上的安全”提供坚强有力的技术保障。