近日，为进一步强化校园食品安全管理、提升教育系统管理水平，河东区市场监管局联合区教育局召开校园食品安全管理工作培训会，市食检院资深专家团队受邀担任授课嘉宾。辖区内各大中小学、幼儿园食品安全负责人、管理人员，以及相关监管执法人员，共计300余人参加培训。

此次培训紧扣校园食品安全核心需求，市食检院专家立足《中华人民共和国食品安全法》等法规，结合青少年群体特殊性，阐明校园食品安全对学生健康、校园稳定的重要意义，强化参训人员责任意识；同时选取典型案例剖析食材变质、交叉污染等问题根源，提出针对性改进方案。为提升培训实效性，专家结合市食检院近年校园食品专项抽检情况，重点解读食用农产品、复用餐饮具等重点品类抽检结果，深入分析农药残留、微生物超标等不合格项目成因及防控要点；在风险防控机制构建环节，梳理全流程风险排查清单，精准指导建立“源头—过程—应急”全链条防控体系。此次培训不仅有效提升了河东区教育系统食品安全管理人员的专业素养和实操能力，更强化了校园食品安全主体责任意识与监管协同意识。

下一步，市食检院将继续落实市场监管“五大工程”部署要求，持续发挥专业技术优势，深化与河东区市场监管局、教育局的协作联动，通过专项抽检、技术巡查、风险预警等方式，打通“技术支撑-监管执法-校园落实”协同通道，为全方位守护校园饮食安全筑牢坚实技术保障。