近日，“食安科普惠民生 协同护航新征程——京津冀食品安全进校园科普宣传活动”在雄安史家胡同小学举行。京津冀三地相关机关单位、食品检验机构及高校科普团队参加活动。

本次活动深入贯彻落实京津冀协同发展战略和食品安全战略，扎实落地《深化开展京津冀食品安全科普宣传工作框架协议》相关工作要求，结合秋季开学季关键节点，面向小学生普及食品安全知识。京津冀三地食品检验机构及高校的科普人员围绕解码食品标签、正确认识食品添加剂、食物保鲜技巧、合理健康饮食、乳制品发展历程及挑选技巧等贴近校园生活的核心内容，为学生们量身打造了生动有趣、专业实用的食品安全科普课堂。

活动中，市食检院科普宣讲人员开展《食品添加剂小知识》专题讲解。从同学们身边的面包、饮料、薯片等常见食品入手，用通俗易懂的语言讲解了什么是食品添加剂、国家批准使用的常见食品添加剂种类及作用，并通过“考考你”“终极挑战”等互动问答环节，引导同学们辨析关于食品添加剂的常见认知误区，帮助大家理解食品添加剂规范使用的科学道理，学会查看食品标签，做聪明的“食品小侦探”。活动现场氛围浓厚，同学们积极参与抢答互动，大家在轻松愉悦的氛围中学习食品安全知识，掌握实用技能，科学健康安全的饮食理念也慢慢生根发芽。

此次活动是京津冀三地凝聚科普工作合力、推动食品安全科普资源共建共享的具体实践。市食检院将持续发挥食品检验检测专业技术优势，深化京津冀食品安全科普协同协作，常态化开展形式多样的科普宣传活动，着力营造食品安全共治共享的良好氛围。